سلام عزیزای دلم 🥰

مواد لازم:

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل مایع ۱/۴ قاشق چایخوری

شکر قهوه ای ۹۰ گرم

کره ۹۰ گرم

عسل ۵ گرم

پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری

پنیر خامه ای ۳۵ گرم ( من از پنیر خامه ای ویلی استفاده کردم)

نسکافه گلد ۱ قاشق غذاخوری

آب جوش ۱ قاشق غذاخوری

آرد ۱۹۰ گرم ( بیشتر اضافه نکنید)

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

گردو خرد شده ۳۵ گرم

✓خمیر کوکی رو به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت بدین 🥰

✓خمیر کوکیمون چسبنده اس، دستتون رو با روغن مایع چرب کنید ،به هیچ عنوان آرد زیادی اضافه نکنید وگرنه کوکیتون سفت و خشک میشه

✓در فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ، همین که زیر کوکی تغییر رنگ داد از فر خارج کنید و زمانی که سرد شد از سینی جدا کنید وگرنه کوکیتون داغ باشه به سینی فر میچسبه، زیاد درون فر نذاریدا وگرنه کوکیتون سفت میشه 🥰

✓این کوکی حالت کیکی داره و بسیار بافت نرمی داره 🥰